Weihnachten in der Brasserie Quarré

Genießen Sie kulinarische Highlights am Pariser Platz

 

Adlon Champagner Adventsbrunch

 

EUR 195 pro Person
Jeden Adventssonntag von 12:30 bis 15:00 Uhr
inkl. Champagner, Wasser & Softgetränke, Wein, Bier, Kaffee & Tee

Genießen Sie unser weihnachtliches Brunchbuffet an jedem Adventssonntag mit einer reichhaltigen Auswahl aus unserem klassischen Adlon Frühstück. Lassen Sie sich darüber hinaus von unseren Köchen mit köstlichen Vorspeisen, diversen Hauptgängen, Live-Cooking Stationen, Desserts und unserer Seafood- und Austern-Bar verwöhnen. Für eine einzigartige Atmosphäre wird Live-Musik auf der Harfe gespielt.

Ebenso haben wir eine reichhaltige vegan/vegetarische Auswahl.
 

 

Vier-Gänge-Menü

 

EUR 155 pro Person
24. & 25. Dezember 2024, exklusive Getränke. 

 

Amuse-Bouche

Rote Bete Lachs
Daikon-Rettich-Apfelsalat, Buchenpilze und Glühweingelee

Essenz von der Wildente
Wildentenessenz, Entenkrokette mit Rotkohlfüllung und gebrannte Mandel-Panade

Entenbrust | Kartoffel Mille feuille | Trüffel
Rosa gebratene Entenbrust, getrüffeltes Kartoffel-Mille Feuille, Entenleberjus und Wurzelgemüse in Texturen

Gâteau | Mandarinensorbet
Caramelia-Nougatmousse, Gewürz-Mandarinensorbet und Spekulatius-Pâte brisée
 

Vegane Option

Amuse-Bouche

Bunte Bete 
Daikon Rettich-Apfelsalat, Buchenpilze und Glühweingelee

Rieslingschaumsuppe "Edition Robert Weil”
Krokette mit Rotkohlfüllung und gebrannte Mandel-Panade

Gefüllte Zucchiniblüte
Ingwer-Karotten-Püree, Fregola Sarda mit Blutorange, fermentierter Karotte und Nuss espuma

Schokoladengâteau
Schokoladen-Nougat-Mousse, Gewürz-Mandarinensorbet und Spekulatius-Pâte brisée

 

Gans in zwei Gängen

 

EUR 72 pro Person
exklusive Getränke
11. November 2024 bis zum Mittag des 23. Dezember 2024

Gänseessenz mit Einlage
Gänse-Ravioli, Gänseleber und Wurzelgemüse

Gänsebrust und Keule
Gänsebraten aus dem Ofen, Kartoffelkloß und Apfel-Rotkohl oder Grünkohl zur Wahl

 

Entdecken Sie auch unsere Angebote auf der Bel Etage und im Lorenz Adlon Esszimmer.

Wir bitten vorab um eine Reservierung:
T +49 30 2261 1959
E [email protected]