Press Release

Das Kempinski Hotel Berchtesgaden freut sich über die Auszeichnung des Busche Verlages

Berchtesgaden, 31. Oktober 2024 – Jubel auf 1.000 Meter Höhe: Der mit zwei Michelin- Sternen ausgezeichnete Chefkoch Ulrich Heimann und sein Team des Gourmetrestaurants PUR im Kempinski Hotel Berchtesgaden wurden vom renommierten Busche Verlag erneut mit dem begehrten Award „TOP50 Köche Deutschlands“ ausgezeichnet. Bei der feierlichen 27. Busche Gala, die am vergangenen Montagabend im Hotel Atlantic in Hamburg stattfand, wurde Heimann zudem mit dem vierten Kochlöffel im Schlemmer Atlas ausgezeichnet.

Der Preis „TOP50 Köche Deutschlands“ wird an die besten Köchinnen und Köche des Landes verliehen und würdigt außergewöhnliche Leistungen in der Gastronomie. Grundlage sind die Bewertungen des Schlemmer Atlas sowie die Kriterien Standortbedeutung, Innovationskraft und Nachhaltigkeit.

„Es freut mich und mein Team sehr, dass unsere Arbeit im PUR erneut so geschätzt wird,“ sagt Ulrich Heimann. „Wir geben täglich unser Bestes, um unsere Gäste zu begeistern – diese Auszeichnung ist eine tolle Bestätigung dafür.“

Hintergrund zu Ulrich Heimann: Ulrich Heimann, aufgewachsen im idyllischen Schwarzwald, legte dort den Grundstein für seine beeindruckende Karriere. Im Jahr 1992 wagte er den Sprung in den "Prinz Frederik Room" in Hamburg, wo er bereits drei Jahre später seinen ersten Michelin-Stern erkochte. Seit 2005 ist der leidenschaftliche Bergsteiger für das heutige PUR, früher bekannt als Le
Ciel, in Berchtesgaden verantwortlich. Bereits im Jahr 2006 wurde ihm und seinem Team 
ein Stern für das Gourmet Restaurant verliehen. "PUR steht für mich für pure Leidenschaft, meisterhafte Kochkunst und die unerschütterliche Liebe zum Produkt. Es erfüllt mich mit Stolz, ein solch herausragendes Restaurant zu leiten", so Ulrich Heimann.

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Über das Kempinski Hotel Berchtesgaden: Das Kempinski Hotel Berchtesgaden liegt auf dem Eckerbichl an einem der spektakulärsten Plätze der bayerischen Alpen. Dank der Hufeisenform und stockwerkübergreifender Glasfronten erscheint das einmalige Bergpanorama von allen Bereichen des Hotels zum Anfassen nah. Als alpines Lifestyle-Resort empfängt das Hotel seine Gäste mit einem klaren Design, alpenländischem Flair und dem herzlich-warmen Kempinski-Service. 138 gemütliche Zimmer und Suiten, das Kempinski The Spa, zwei Restaurants, eine Bar und sechs Konferenzräume beherbergt der architektonisch sehr klare und moderne Bau. Direkt vor der Haustür beginnt das Freizeitvergnügen „Natur“: Mountainbiker, Wanderer und Kletterer finden beste Bedingungen vor. Der angeschlossene 9-Loch-Golfplatz des Golf Club Berchtesgaden gilt als einer der höchsten Deutschlands. Im Winter gibt es einen direkten Zugang vom Hotel zum Skigebiet Gutshof auf dem Eckerbichl. Kultur- und Shoppingfreunde kommen in Berchtesgaden oder im nahen Salzburg auf ihre Kosten.

Über Kempinski Hotels: Gegründet 1897 ist Kempinski Hotels die älteste Luxushotelgruppe Europas. Das Traditionsunternehmen bietet seinen Gästen weltweit erstklassige Gastfreundschaft und persönlichen Service, ergänzt durch die Exklusivität und Individualität der jeweiligen Hotels. Kempinski betreibt 80 Fünf-Sterne-Hotels und Residenzen in 34 Ländern und entwickelt derzeit mehr als 41 prestigeträchtige Projekte weltweit. Jedes einzelne Hotel spiegelt die Stärke und den Erfolg der Marke Kempinski wider, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren; jedes erfüllt den Qualitätsanspruch, den Gäste erwarten und wahrt gleichzeitig die kulturellen Eigenheiten der Destination. Darüber hinaus ist Kempinski Gründungsmitglied der Global Hotel Alliance (GHA), des weltweit grössten Netzwerks unabhängiger Hotelmarken.

www.kempinski.com · www.ghadiscovery.com

Presse Kontakt:
Carolin Grove-Skuballa · Director of Public Relations
Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
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