Московское чаепитие

Москва исторически была центром чаеторговли и чаепития. Чай с кренделями и калачами можно было отведать в чайных, с середины ХIX века стало модным располагаться с самоваром на природе, а в лучших отелях города гостям предлагали изысканные чайные купажи.

Отель «Балчуг Кемпински Москва» принимает участие в проекте «Московское чаепитие», целью которого является возрождение чайных традиций. Ежедневно с 12:00 до 20:00 гости могут попробовать сеты, включающие в себя чай, варенье и выпечку. Кроме того, шеф-повар отеля Андрей Кагокин предлагает дополнить традиционное чаепитие ассорти канапе и сладостей: валованы с красной икрой, канапе из блина с щучьей икрой, паштет из гусиной печени на бородинском хлебе с брусникой, рулетики из говяжьего языка с горчицей, канапе со слабосоленым лососем, лимонные тарталетки, мини-эклеры, трюфельные конфеты и макарони, а также фрукты.

Чай можно выбрать из нескольких сортов: московский купаж, травяные сборы (брусничный лист, смородиновый лист, малиновый лист или сбитень) или 3 вида китайского (зеленый, красный и императорский белый). К чаю подается традиционная русская выпечка – крендели и сайки, а также три сорта варенья – малиновое, черничное и смородиновое.

Стоимость сетов – 1600 рублей (чай, выпечка, масло, варенье, мармелад и конфеты ручной работы) и 6000 рублей (с этажеркой с закусками и сладостями*).

*Заказ на этажерку принимается минимум за 2 часа.

 

Дополнительная информация и бронирование: +7 495 287 20 08 или [email protected].