Les Saisons Weihnachts Dinner

Erleben Sie ein unvergessliches Weihnachtsgaladinner, bei dem kulinarische Exzellenz auf festliche Eleganz trifft. 

Erleben Sie ein unvergessliches Weihnachtsgaladinner

Besuchen Sie zu Beginn Ihres Abends unsere großzügige Salatbar. Kreieren Sie Ihr eigenes Meisterwerk aus einer lebendigen Auswahl gemischter Blätter und rohem Gemüse. Wählen Sie Dressings wie Balsamico, Französisch, Italienisch oder Trüffel, je nach Ihrem Geschmack. Verfeinern Sie Ihren Salat mit einer Auswahl an Nüssen, Samen, Croutons, Zwiebeln und feinen Parmesanraspeln.

Für diejenigen, die etwas Fertiges bevorzugen, warten unsere gemischten Salate. Genießen Sie den klassischen Salad Niçoise, gönnen Sie sich einen erfrischenden Krabbencocktail oder genießen Sie einen herzhaften Rindfleischsalat.

Unsere Vorspeisen

Unsere Vorspeisen sind darauf ausgelegt, Ihren Gaumen zu verwöhnen. Genießen Sie die reichen Aromen der Foie Gras Terrine mit Mandarinen-Chutney oder erkunden Sie die Tiefen des Meeres mit unserem Meeresfrüchte-Turm, komplett mit einer Auswahl exquisiter Dips. Traditionelle Quiche Lorraine und Schnecken mit Knoblauchbrot sind eine Anspielung auf die zeitlose französische Küche.

An der Live Station

Beobachten Sie an der Live Station, wie unsere Meisterköche kunstvoll Beef Tartare und Hamachi Tartare direkt vor Ihren Augen zubereiten. Verpassen Sie nicht die Raw Fish Bar und die Oyster Station, die den frischesten Fang des Tages anbieten.

Wärmen Sie Ihre Seele mit unserem Suppengang: eine wohltuende Kartoffel-Lauch-Consommé, serviert mit einer köstlichen Pfannkuchenroulade.

Für einen Hauch von Luxus

Für einen Hauch von Luxus bietet unsere exklusive Live Station gegen Aufpreis Trüffelpasta mit frischen Trüffeln oder Kaviar mit Blinis, Crème Fraîche und einer Prise Schnittlauch.

Hauptgerichte

Wählen Sie im Laufe des Abends aus unseren exquisiten Hauptgerichten. Genießen Sie den dekadenten Hummer Thermidor, die saftige Miéral-Ente oder Miéral-Poulardenbrust, das opulente Filet Rossini oder eine perfekt zubereitete Seezunge nach Müllerinart.

Ergänzen Sie Ihre Mahlzeit mit einer Auswahl an Beilagen. Genießen Sie mit Knoblauch und Zitrone sautierten Babyspinat, cremiges Trüffel-Kartoffelpüree oder Ratatouille voller mediterraner Aromen. Weitere Angebote sind grüner Spargel mit Tomaten-Concassé, aromatisches Safran-Risotto, gewürzt mit Valle-Maggia-Pfeffer, erdige Austernpilze und Pommes Lyonnaise mit Zwiebeln und Speck.

Unsere Desserts sind ein Genuss

Kein Festmahl ist komplett ohne einen süßen Abschluss. Unsere Desserts sind ein Genuss:

• Staunen Sie über die riesige Croquembouche, beträufelt mit Karamellcreme.
• Genießen Sie die zarten Schichten von Millefeuille mit Vanille und Himbeere.
• Verwöhnen Sie sich mit der klassischen Apfel-Tarte Tatin, serviert mit Schlagsahne.
• Genießen Sie Crêpes Suzette, flambiert mit Grand Marnier und Orangenschale.
• Erfreuen Sie sich an Vanille-Crème Brûlée mit frischen Beeren.
• Probieren Sie unsere Auswahl an Mignardises für einen Hauch von Eleganz.
• Verpassen Sie nicht Poire Belle Hélène mit Mandeln und reichhaltiger Schokoladensauce.
• Erleben Sie die Dekadenz von Schokoladenmousse, bestreut mit Kakaonibs.
• Verwöhnen Sie sich mit Canelé und Eclair sowie Macarons Ispahan, angereichert mit Litschi und Rose.

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Verbringen Sie mit uns einen Abend voller kulinarischer Verzauberung

Verbringen Sie mit uns einen Abend voller kulinarischer Verzauberung und festlicher Freude bei unserem Weihnachtsgaladinner, bei dem jedes Gericht so zubereitet wird, dass es bleibende Erinnerungen schafft. Lassen Sie sich von den Aromen der Saison in eine Welt der kulinarischen Genüsse entführen, während wir diese besondere Zeit des Jahres gemeinsam feiern.