Erster Weihnachtstag

Nach einem ereignisreichen und festlichen Heiligabend laden wir Sie ein, sich zurückzulehnen und unser vielfältiges Programm am ersten Weihnachtstag zu genießen. Lassen Sie sich von einem exquisiten kulinarischen Abendessen verwöhnen, während Sie besondere Momente im Kreise Ihrer Liebsten erleben.
 

07:00 bis 11:00 Uhr
Weihnachtsfrühstück im Restaurant Steinberg

12:00 Uhr bis 17:00 Uhr 
Mittagessen in der Bibliothek

Ab 18:00 Uhr
Lassen Sie den Abend bei unserem traditionellen 5-Gang Weihnachtsenten Menü "Brust & Keule" im Restaurant Steinberg ausklingen.

 5-Gang Menü "Brust & Keule"

Amuse bouche

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Bio Eigelb & Ossietra Kaviar
Alpenkräuter | Skyr

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Liaison von Sellerie & Granny Smith Apfel
Meringue

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Savarin von Steinpilzen
Schwarzer Trüffel & Sanddorn

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Geschmorte französische Barbarie Ente “Brust & Keule”
Orangen-Thymiansauce | Rotkraut | Kartoffelgratin

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Weihnachtsschokoladen Degustation “Das Tirol”

Für eine festliche Atmosphäre am 1. Weihnachtstag laden wir Sie herzlich ein, sich im Stil von "Abendgarderobe/Smart Casual" für das Abendessen zu kleiden.

Reservieren Sie einen Tisch unter T +43 5355 50100 oder per Email unter [email protected].