Pressemeldung

Beim Four Hands Dinner im Gourmet Restaurant PUR kocht Sternekoch Ulrich Heimann gemeinsam mit renommierten Kollegen 

Berchtesgaden, 03.07.2023 – Genuss hoch zwei im Kempinski Hotel Berchtesgaden: Ulrich Heimann, Küchenchef im Gourmet Restaurant PUR, öffnet drei renommierten Köchen seine Küche für ein einmaliges Kochduett, dem Four Hands Dinner. 

Den Auftakt macht Christoph Rainer, Küchenchef im Zwei-Sterne-Restaurant Luce D’Oro im Hotel Schloss Elmau, am 09. Juli 2023. Im gemeinsam entworfenen Menü trifft der japanisch-französische Stil von Christoph Rainer auf die europäisch-regionale Küche von Ulrich Heimann. Das Ergebnis ist eine kulinarische Reise durch die Aromen dieser Welt mit einer feinen Prise Heimatgefühl. 

Gut einen Monat später, am 05. August 2023, empfängt Heimann Franz-Josef Unterlechner, Küchenchef im Schwarzreiter Restaurant im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München. Auf der Terrasse des Restaurants PUR schüren die beiden für ihre Gäste den Grill an und servieren ein erlesenes Gourmet-BBQ. Den süßen Abschluss des Abends bildet ein Dessert Büffet im Restaurant PUR. 

Für das finale Four Hands Dinner am 02. Oktober 2023 ist Reto Brändli, Küchenchef im Lorenz Adlon Esszimmer im Hotel Adlon Kempinski Berlin, in den Bergen zu Gast. Das Menü der beiden Sterneköche ist eine Neuinterpretation der französischen Haute Cuisine mit herbstlichen Aromen und äußerster Liebe zum Detail. 

Mit Christoph Rainer verbindet Ulrich Heimann eine lange Freundschaft, mit seinen Kempinski-Kollegen Franz-Josef Unterlechner und Reto Brändli stand der Berchtesgadener Sternekoch schon während der Küchenparty zur diesjährigen ITB in Berlin hinter dem Herd. „Ich mag den Austausch mit allen dreien sehr und finde es immer spannend, ihre Meinungen zu neuen Trends zu erfahren und sich gegenseitig zu inspirieren“, so Ulrich Heimann. „Da wir uns auch persönlich gut verstehen, bin ich mir sicher, dass die Four Hands Dinner auch uns eine Menge Spaß bereiten werden.“ 

Jedes Four Hands Dinner beginnt um 18:30 Uhr, Reservierungen sind per Telefon unter +49 8652 9755 0 oder per Mail unter [email protected] möglich. Weitere Infos gibt es online auf der Seite des Kempinski Hotel Berchtesgaden. 

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Über das Kempinski Hotel Berchtesgaden: Das Kempinski Hotel Berchtesgaden liegt auf dem Eckerbichl an einem der spektakulärsten Plätze der bayerischen Alpen. Dank der Hufeisenform und stockwerkübergreifender Glasfronten erscheint das einmalige Bergpanorama von allen Bereichen des Hotels zum Anfassen nah. Als alpines Lifestyle-Resort empfängt das Hotel seine Gäste mit einem klaren Design, alpenländischem Flair und dem herzlich-warmen Kempinski-Service. 138 gemütliche Zimmer und Suiten, das Kempinski The Spa, drei Restaurants, eine Bar und sechs Konferenzräume beherbergt der architektonisch sehr klare und moderne Bau. Direkt vor der Haustür beginnt das Freizeitvergnügen „Natur“: Mountainbiker, Wanderer und Kletterer finden beste Bedingungen vor. Bewerbern steht zudem die Karriereseite MY TEAM zur Verfügung, hier erhalten sie wichtige Informationen über das Leben und Wohnen sowie Benefits und Jobs im My Team Berchtesgaden.

Über Kempinski Hotels: Gegründet 1897 ist Kempinski Hotels die älteste Luxushotelgruppe Europas. Das Traditionsunternehmen bietet seinen Gästen weltweit erstklassige Gastfreundschaft und persönlichen Service, ergänzt durch die Exklusivität und Individualität der jeweiligen Hotels. Kempinski betreibt 80 Fünf-Sterne-Hotels und Residenzen in 34 Ländern und entwickelt derzeit mehr als 25 prestigeträchtige Projekte weltweit. Jedes einzelne Hotel spiegelt die Stärke und den Erfolg der Marke Kempinski wider, ohne die Tradition aus den Augen zu verlieren; jedes erfüllt den Qualitätsanspruch, den Gäste erwarten und wahrt gleichzeitig die kulturellen Eigenheiten der Destination. Darüber hinaus ist Kempinski Gründungsmitglied der Global Hotel Alliance (GHA), des weltweit größten Netzwerks unabhängiger Hotelmarken. 

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