مرحبًا بكم في عالم التميز في الطهي النابض بالحياة في سيام كمبينسكي، حيث تكون كل وجبة بمثابة احتفال بالنكهة، والتقاليد والفخامة. وحيث يتوفر لدينا مزيج من النكهات العالمية والأطباق التايلاندية المحلية اللذيذة، تَعِد خيارات الطعام المتنوعة لدينا بإبهار الأذواق الأصعب في الإرضاء. كل مكان في سيام كمبينسكي، من المطاعم الفاخرة الأنيقة التي تقدم إبداعات الطعام المبتكرة إلى مطاعم الوجبات السريعة الفاخرة التي تقدم أصناف كلاسيكية تمنحك شعورًا بالراحة، يدعو الضيوف لتذوق أفضل المكونات، والتمتع بالخدمة التي لا تشوبها شائبة والأجواء التي لا تُنسى.
انضم إلى الشيف الحائز على جوائز شين دليا حيث يجلب مطعم "ماها" الشهير في ملبورن إلى فندق سيام كمبينسكي بانكوك، ليقدم لمسة جديدة على المأكولات الشرق أوسطية.
متاح من 17 إلى 23 أكتوبر 2024.
سرا بوا بواسطة كين كين تدعوكم إلى رحلة غذائية غير عادية مع قائمتنا الجديدة "أساطير اللوتس". هذا الابتكار الطهي يحتفل بثراء مكونات تايلاند الطازجة، وهو يتخيلها من خلال عدسة معاصرة مع التزام ثابت بالاستدامة. استعد لتكون مفتونًا بتجربة تناول طعام غنية بالسرد، مع مفاجآت ساحرة، كل ذلك يأتي مع خدمتنا التوقيعية الدافئة والمتميزة.
تخيل الأناقة السرمدية لمجموعات شاي الظهيرة المتداخلة بسلاسة مع فن المعجنات الفرنسية التي يبتكرها طاهي المعجنات التنفيذي، فرانك إيستل. ولكن انتظر، هناك المزيد! تُشكّل كل قضمه رقيقة تحية نابضة بالحياة للمكونات التايلاندية الطازجة، والمفعمة بالألوان المستوحاة من زهرة اللوتس الصيفية - جوهر الفن التايلاندي المعاصر للفنانة "جيبران "خون بانانا" توكيريز" .
انطلق في رحلة لذيذة إلى ساحل البحر الأبيض المتوسط المشمس مع ‘وجبة إفطار وغداء ريفييرا في أيام الآحاد‘، والتي تضم مجموعة جذابة من الأطباق التقليدية والمعاصرة التي تمنحك فرصة التمتع بالنكهات النابضة بالحياة والراقية لريفييرا الفرنسية.
معكرونة مصنوعة يدويًا محشوة بلحم الكركند الطري والطازج الذي يتم اصطياده بشكل دوري من البحر. بينما تتذوق أول شوكة، استعد لتشعر بمذاق الكركند الغني المتناغم بفضل الكميات القليلة والدقيقة من الأعشاب، والزعفران وجبن الريكوتا المنقوع بالليمون. تُطهى المعكرونة حتى تمام النضج، لتكون بمثابة لوحة طرية تضم حشوة فاخرة، ما يضمن توازنًا متناغمًا للقوام الذي يبهرك مع كل قضمة.
نقدم لك وجبة الإفطار المفضلة لدينا، ‘هينت أوف بوكيت‘. هذا ليس بيض بنديكت العادي الذي تعرفه؛ بل هو مزيج مثير من النكهات التي تكرم عجائب الطهي في بوكيت، جوهرة جنوب تايلاند. هنا يحدث السحر: بدلاً من اللحم المقدد التقليدي، أضفنا لحم السلطعون لنرتقي بالمذاق، وأضفنا طبقة لذيذة من الحلاوة والملوحة ترتقي بكل قضمة إلى آفاق جديدة. ونضيف فوقها الصلصة الهولندية، والكراث المقطع ورشة من البقدونس الإيطالي.
بما يعكس فلسفة كمبينسكي في التوفيق بين الذوق الأوروبي والتقاليد المحلية، نقدم مجموعة متنوعة من منافذ المطاعم لتلبية كل رغبات الطهي.